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揭秘:花800換個門頭,業(yè)績怎么就漲了3000? - 紅星

時間:2020-06-22

內(nèi)容摘要:絕大部分線下連鎖門店都急需要改善的一個地方:門頭。今天大叔帶你從商業(yè)的本質(zhì)出發(fā),重新認(rèn)識門頭與門頭設(shè)計。

  • 花800元讓店鋪日營業(yè)額隔天就漲3K;

  • 被大部分創(chuàng)業(yè)者忽視的門頭三大價值;

  •  用這三招,快速提升自己門店的銷售力;

  •  其實商業(yè)世界里,“門頭”無處不在。


 1、門頭是最重要的媒介 

上周三,“小劉慢走_(dá)瀏陽蒸菜”換了塊門頭燈箱,燈箱布包安裝成本大概是800元。(更換前后見下圖)

第二天就傳來它業(yè)績大漲的好消息:營業(yè)額直接飆漲了3000多,緊接著的第三、第四、第五天業(yè)績又破新高,相比之前漲了4000元,至今過去了2周,業(yè)績穩(wěn)定。

究竟它做對了什么?

每年我會接觸大量做線下連鎖的客戶,發(fā)現(xiàn)他們中大部分門店的門頭設(shè)計都是不及格的。其實只需花費很小的代價,就能極大的釋放門店影響力。大家不去做,實在太可惜。

為什么能做對門頭品牌那么少?我覺得歸根到底是因為他們:忽視了門頭真正的價值。他們認(rèn)為門頭就是放個品牌標(biāo)志、品牌名稱的地方,或者說是對外展示品牌調(diào)性的地方。也不能說錯,但這都沒把握住重點。

其實:門頭是品牌流量的入口 ,是對外最重要的傳播的媒介,是門店競爭成敗的關(guān)鍵。

有數(shù)據(jù)顯示,在門頭上玩性冷淡風(fēng)的創(chuàng)業(yè)店,倒閉率近九成。

今天分享“小劉慢走”更換門頭背后的心法,相信對你也會有幫助。你也能通過低成本改造,實現(xiàn)門店的大收益。


 2、門頭要完成三大使命 

首先我想要對“門頭”這個詞下一個簡單定義:門頭不僅僅是指頂上放標(biāo)志的那一小塊地方,而是指整個店鋪的外立面,還包括了墻面、玻璃、地面、櫥窗、聲音、甚至氣味等。

連鎖型企業(yè)打造品牌的第一步,就是你的門面。我上面說到門頭是對外最重要的傳播媒介,我認(rèn)為,它至少需要完成三大使命:

1)讓顧客發(fā)現(xiàn)你

好比一個潛在客戶路過你家店附近,你跟他主動打個招呼,是很有必要的。不然他很可能就看不見你。

你能招呼到5米外的客戶,還是能招呼到20米,甚至100米開外的客戶?它直接影響了你店鋪的流量。所以決定一家店鋪的流量大小就兩個因素:當(dāng)?shù)氐娜肆髁亢烷T店是否打眼。

好多人在一個地方開個店大半年了,周圍的常住客都不知道你的存在,這是它最大的失敗。

依我過往的項目經(jīng)驗,做門店設(shè)計的時候,要有現(xiàn)場思維,一定不要在電腦上看設(shè)計,在電腦上看設(shè)計容易被效果圖蒙蔽。因為實際生活中,顧客都是站在好幾十米開外看你的,或者是邊走邊用余光看你的。所以我也不建議你不要去拿那種“小門臉、大空間”的門店,門臉太小,門口可發(fā)揮的空間就少,吸客能力大打折扣。

凡是開店,對自己要有個追求:發(fā)誓要成為這條街上最靚的仔,讓更多人看到你。

在“讓店鋪打眼”這方面,餐飲巨頭麥丹勞/肯德基最值得我們學(xué)習(xí)。你應(yīng)該有印象,不管走到世界哪里,他們兩家的店鋪永遠(yuǎn)都是最容易被發(fā)現(xiàn)的。

你可能會問,一味的追求打眼,會不會讓我的店很俗?

你看看LV的門店,相信你就能想通了,LV都可以這么高端張揚(yáng),為啥你賣100元的東西還要怕俗氣?

而且美感和搶眼并不沖突,那是設(shè)計師真正該解決的問題。

所以我給“小劉慢走”做了兩塊巨大尺寸的燈箱,燈箱上的文字和圖片也盡量用大。包括綠色大面積使用、重復(fù)的格子紋裝飾,都是為了讓更遠(yuǎn)的顧客能發(fā)現(xiàn)它。


2)讓顧客知道你是賣啥的

除了讓顧客發(fā)現(xiàn)你還不夠,接下來還要讓他知道你是賣啥的,否則客戶也不可能入店。

店鋪做好后,你可以隨機(jī)采訪一下路過的陌生人,問他們知不道你是賣啥的,反饋結(jié)果一般能比較準(zhǔn)確的反饋你店鋪的這項指標(biāo)。首選在大的品類方向上一定不能出錯。舉一個極端點的例子:我是賣糕點的,就不能讓顧客覺得這里是家洗腳店。

昨晚路過一家連鎖店:漢密哈頓。先不談品牌名多難讀,關(guān)鍵是我前10秒沒搞清楚他家賣什么。直到我走近,我才隱隱約約看見柜臺:哦~ 原來是賣面包的!這就好比一家涉黃的街邊店,為了不被人發(fā)現(xiàn),偽裝成理發(fā)店,故意遮遮掩掩,只有“行內(nèi)人”才懂。

另外,大量門店還容易犯了一種病——太裝。他們追求店鋪的調(diào)性,通常會把門頭設(shè)計的高端優(yōu)雅,極簡留白主義;還有品牌覺得中文字low,把英文名稱放的大大的,不打中文。

可是,你倒是告訴我你是賣啥的???

小劉慢走隔壁新開了家店,門頭正中央放了一個大寫的字母符號“D”,在左下角寫了小小的一行引文:coffe、bar ...,要走近2米內(nèi)才能看得清,如果相隔100米,你幾乎不會發(fā)覺那里有家店。

你給客戶添麻煩,就怪不得客戶離你而去。

小劉慢走換門店燈箱的原因是:我認(rèn)為只寫“瀏陽蒸菜”四個字在門頭上,還是不夠直接傳達(dá)給客戶我這里是賣蒸菜的。但是把菜的圖片放上門頭,這個問題就解決了。你可能會反駁啦,哎?那星巴克的門頭每次不就是一個小小的綠色標(biāo)志燈箱么?它也沒有告訴客戶他是賣啥的???

不要學(xué)大牌,星巴克是全世界知名品牌,理論上只需要出現(xiàn)logo就能自動聯(lián)想到他是買啥的,你跟著它學(xué)?

沒有知名品牌的命,不要得知名品牌的病。

要學(xué)也要學(xué)他初創(chuàng)期是如何傳播的,例如早期的星巴克在中國的門頭是什么樣的?如今,在一線城市,“星巴克咖啡”中文都已經(jīng)去掉了,而多數(shù)二三線城市也都還保留著。

 2005年的故宮星巴克


3)讓大家想要進(jìn)去欲望

客戶發(fā)現(xiàn)了你,也知道你是賣啥的了,還差臨門一腳:給一個客戶進(jìn)店的理由。

這個理由一般能擊中客戶的需求痛點,你可以從很多方面展開:比如直接說出品牌的獨特價值、給客戶強(qiáng)力的購買理由;放一個價格很低引流產(chǎn)品吸引入店;或者放一張看起來流口水的照片海報;如果是針對親子客戶,可以適當(dāng)增加兒童元素;甚至僅僅放一個指引入店的箭頭標(biāo)志就好,都能促客入店。

我把小劉慢走的燈箱把文字版替換為圖片,是因為圖片比文字更能勾起顧客的食欲,吸引入店的可能性也會大大增強(qiáng)。

常去商場逛街的朋友應(yīng)該留意到,很多門店用紅色橫幅打上“大眾點評必吃榜”。就是給顧客提供第三方背書,打消客戶想“這里會不會不好吃”的顧慮。

不過隨著上榜的企業(yè)越來越多,如果哪天“必吃榜”不再權(quán)威,這種做法也會逐漸失效。

所以,門頭需要完成的三個使命是:先讓客戶看到我,然后告訴他我是賣什么的,最后給他一個不能拒絕的理由,一定要進(jìn)店試試。門頭設(shè)計其實不是設(shè)計的問題,不是扔給空間設(shè)計師讓他去解決,一定要策略先行。先確保滿足以上三個目標(biāo)的基礎(chǔ)上,再去做視覺美化才是做門店的正確邏輯。最終,你的店能成為那條街的路標(biāo)。想象一個場景:朋友來找你,問你現(xiàn)在具體在哪個位置,此時店招就能成為指引對方找到你的路標(biāo)?!拔揖驮谛⒙哒信葡旅姘。∧憧吹轿覇??”


 3、我壓箱底的三招 

為了達(dá)成店鋪門頭的三個使命,我給大家分享自己壓箱底的三大招,簡單有效,你也能學(xué)會。


1)第1招:又大又亮

人天然對大而亮的事物敏感,也容易引發(fā)興趣。比如前些年很火的大黃鴨,就是把普通的鴨子無限放大了N倍后的效果,如果只是放大一點點影響力也會差很多。

所以在物理條件允許的情況下,不要吝嗇自己的手筆。

字要大:通常包括品牌名稱、超級口號、背書等品牌重要的訊息,一定要讓客戶一目了然。我曾測試過,同樣的信息,僅僅改變板式排布和字體的大小,留給讀者的印象就會完全不同。通常字大而粗的信息會率先讓客戶記住。

規(guī)格大:門頭尺寸的長度和寬度,在物業(yè)允許的前提下,一定要占用盡量大的面積,面積越大就是自己廣告牌的面積越大。

美國最近爆發(fā)的游行示威活動過程中,華盛頓特區(qū)市長下令:將白宮附近的一條大馬路用大黃色油漆刷上“Black Lives Matter(黑人的命也是命)”,惹怒了特朗普。仔細(xì)觀察你會發(fā)現(xiàn)它是頂格寫的,1厘米都不浪費。簡單幾個大字釋放出來的威力,比起普通游行要強(qiáng)數(shù)十倍。

色塊大:我不太建議在一個平面上放太多顏色,或者顏色不純粹的背景。顏色多就花眼了,訊息傳遞效率會直線拉低。

燈光亮:就算你是玩情調(diào)檔次的餐廳,室內(nèi)的燈光需要溫柔一些,門頭我也建議你把亮度加大。灰蒙蒙的店鋪看起來缺乏人氣,人的心情也會受影響。

我居然碰見過一個老板說:因為晚上客人不多,為了節(jié)約成本,故意關(guān)掉一些燈,沒想到生意越來越不好。

店鋪燈光方面,還是建議參考奢侈品門店的策略——要光彩奪目。

小劉慢走的燈箱第一次安裝的時候我嫌它太暗了,后來又追加了一次燈管,晚上看效果就炸了。


2)第2招:圖片>文字

從信息接收的速度來說,圖片要比文字來的快。文字哪怕只有四五個字,也需要客戶花時間去讀??墒菆D片幾乎就是秒懂,更加直觀。從打動客戶的角度來看,圖片也比文字好使。照片更能激發(fā)顧客對服務(wù)場景的想象,所謂以圖為證。

就算一個不識字的小孩,看到冰激凌的照片也會吵著要進(jìn)店買。

我決定更換小劉慢走的門頭背后有兩個邏輯:一個是門頭食欲感不夠,直接用圖片更直接;二個就是顧客對圖片的敏感度比文字更好。

我常建議大家把招牌產(chǎn)品或者招牌服務(wù)直接上到門頭去,不要吝嗇那一點拍照費和修圖費,要請最專業(yè)的人干。如果有條件的話,甚至可以放把菜實物直接展示出來。去過農(nóng)耕記的都知道,他們會在門口整整齊齊擺上原材料,讓顧客有真材實料的體驗。


3)第3招:重復(fù),再重復(fù)

把一個看起來不起眼的小元素重復(fù)疊加放在一起,就很容易形成勢能。你可以想象只有一個士兵和有一排軍隊的場景。這就是重復(fù)的力量,重復(fù)抓人眼球容易給你留下深刻印象。

我們都比較反感“聲音上的重復(fù)”,比如分眾或電視上喊口號式的廣告。感覺自己被洗腦了,就算受眾記住了品牌,也是建立在喪失了好感度的基礎(chǔ)上的。

不過在視覺上的重復(fù),反而能帶給受眾愉悅。所以我在小劉慢走門頭上不是僅僅只放一個菜,而是放了一排6個菜。

以上就是我壓箱底的三招,是不是很簡單?

分享另外一個很厲害的案例——小野電子煙,它把上面的3大招式用到了極致。

一個會展中心通常有數(shù)百家甚至數(shù)千家參展商同時參展,逛過展會的都知道:你你很難把所有展廳都一一逛完,太辛苦也沒時間。在此情形下,如何引更多的客流進(jìn)入自家展館,成為重中之重。

小野電子煙參展的展位設(shè)計,讓人眼前一亮。它拋棄傳統(tǒng)展廳外里面的做法,四周用巨大的發(fā)光燈箱布包裹,很亮。雖然尺寸做大了,但畫面沒有任何多余的訊息,只留有品牌名稱、產(chǎn)品圖片、代言人陳冠希(有爭議人物,更易引發(fā)注意);展館內(nèi)部的墻上,用產(chǎn)品呈 45°角重復(fù)排列。

現(xiàn)場的圖片中我們可以看到:展位面積雖不大,但是有一種“鎮(zhèn)壓全場”的感覺。成為整個展館信號最強(qiáng)、人流量最多的展位。

借用微博網(wǎng)友的話:這樣的展位不欺負(fù)人么!


 4、人生處處是門頭 

除了實體店有門頭,其實只要你是在一個空間內(nèi)賣產(chǎn)品(不管是線上還是線下),都存在"門頭"。所有存在競爭的商業(yè)環(huán)境下,背后都暗含今天提到的門頭原理。

在沙灘上,不要做一粒沙子,要做一顆鵝卵石。

比如你在淘寶賣東西的,產(chǎn)品首圖那個小方塊以及首頁的banner就是你的門頭,你是在和所有的小方塊競爭;你在商超貨架上賣果汁,產(chǎn)品外包裝就是你的門頭,你需要讓客戶容易發(fā)現(xiàn)你,知道你是啥果汁,還有想辦法讓他有想買的沖動。

線下門店的創(chuàng)業(yè)者要向電商創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)門頭策略。電商有流量監(jiān)控,好壞有數(shù)據(jù)支撐,相對容易判斷哪個更好。對于線下大部分門店創(chuàng)業(yè)者來說,因為換門頭是有一定成本的,而且沒辦法預(yù)測改后的好壞,他們就不太愿意了。

相比較,任何一個淘寶的店小二,都會知道優(yōu)化他們的門店入口的首圖,廣告條banner,優(yōu)化消費者的點擊率,達(dá)到獲客和提升轉(zhuǎn)化率的目的。

所以,最后我呼吁:針對門頭你要引起足夠重視,看準(zhǔn)了改善的機(jī)會就一定要改。花點小錢,它就能給你帶來數(shù)十倍的回報。

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