臥底擺攤?cè)汉?，我總結(jié)了一套實(shí)操指南 | 成都傳媒

時(shí)間：2020-06-06

誰能想到，居然有一天計(jì)劃生育辦的要負(fù)責(zé)催生，城管大隊(duì)要開始發(fā)展地?cái)偰兀?/p>

2020年，著實(shí)魔幻。

各個(gè)城市陸續(xù)推行了地?cái)偨?jīng)濟(jì)的相關(guān)政策，江西九江瑞昌市的城管大隊(duì)甚至主動(dòng)打電話給小商販，動(dòng)員他們到指定地點(diǎn)擺攤經(jīng)營；蘇寧也馬上上線了“夜逛合伙人”地?cái)傄故蟹龀钟?jì)劃，免費(fèi)開放供應(yīng)鏈、直播平臺(tái)、社群平臺(tái)給到攤主，甚至可以有金融方案。

那么這個(gè)曾經(jīng)被城管大隊(duì)追著打的行業(yè)，忽然一夜之間又被吹捧成了城市“煙火氣”的場景，有沒有實(shí)際價(jià)值和操作的可行性？

我琢磨了一宿，想了想，還真的很有想象空間。

本文從理論上的MVP價(jià)值和實(shí)操上的一點(diǎn)小技巧著手，希望能給大家?guī)韮r(jià)值。

抖音上有個(gè)達(dá)人（抖音號(hào)：helaoshi45）的一段視頻說的非常在理，我把文案分享給大家，希望能引發(fā)我們共同的思考：

地?cái)偨?jīng)濟(jì)又復(fù)活了，它對(duì)于普通創(chuàng)業(yè)者來說，它最大的意義是什么呢：試錯(cuò)成本。
這個(gè)世界上有無窮無盡對(duì)自我高估的人，尤其是很多公司的白領(lǐng)，會(huì)虛幻的把職位的價(jià)值，當(dāng)成自我的價(jià)值。
聽到的都是客戶覺得，他的能力特別強(qiáng)，創(chuàng)業(yè)的話一定沒有問題，實(shí)際上職位是一臺(tái)挖掘機(jī)，在公司你是開挖掘機(jī)干活的，在創(chuàng)業(yè)中是要拿鐵鍬干活的。
很多人會(huì)摔得鼻青臉腫，所以有人提出了精益創(chuàng)業(yè)。
有個(gè)概念叫MVP，就是最小可實(shí)現(xiàn)模型。簡單來說就是：把你的項(xiàng)目，簡化簡化再簡化，只剩下一個(gè)功能，一句話可以說清楚；然后你試一下，這個(gè)功能有沒有人買單。
它驗(yàn)證的其實(shí)不僅僅是想法，更是執(zhí)行力，是在保證最低虧損情況下的執(zhí)行力。
很多人一步踏空就是因?yàn)樗吹降氖腔孟螅麄冞€他停留在有一個(gè)好想法，有一個(gè)好點(diǎn)子，只要拿到錢就可以成功。
有過市場經(jīng)濟(jì)野外生存經(jīng)驗(yàn)的，就會(huì)明白這種想法一文不值。
這么說吧：目前你能想到的任何好的創(chuàng)意都已經(jīng)有人想到了，很多人之所以覺得先進(jìn)，是因?yàn)樗囊暯翘?，?duì)世界之大沒有概念。
比如當(dāng)年的團(tuán)購網(wǎng)站，有什么區(qū)別嗎？你換一個(gè)logo根本分不清誰是誰，細(xì)胞級(jí)別的相互復(fù)制，那為什么有的人可以活下來，有的人不行？
操作環(huán)節(jié)才是生死存亡的關(guān)鍵——電視劇也在有意無意制造這種幻想：它有一個(gè)開頭有一個(gè)結(jié)尾，然后中間一筆帶過，如果潛意識(shí)里相信這個(gè)，結(jié)果將會(huì)非?？植?。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)最好的地方在于：它可以極其有效降低試錯(cuò)成本，以最低的代價(jià)，認(rèn)清這個(gè)世界的真相。
比如說開個(gè)餐館，有的人原本是要賣掉房子，再借點(diǎn)錢，弄個(gè)一兩百萬，購買設(shè)備、裝修店面、培訓(xùn)員工，萬事俱備只欠東風(fēng)，然后東風(fēng)沒有來。
其實(shí)，好吃的話為什么不能先租個(gè)三輪車呢，先推個(gè)三輪車賣給別人嘗一嘗，什么時(shí)候你的門口排起了長隊(duì)，供不應(yīng)求，再去考慮租店面的事情。
并非所有的事情都可以這么做，但至少它可以驗(yàn)證想法，驗(yàn)證執(zhí)行力，驗(yàn)證復(fù)盤能力。
最簡單的，驗(yàn)證能不能丟臉的能力，在能不能丟臉這個(gè)事情上，99%的人已經(jīng)輸了。
千萬不要總想著去當(dāng)個(gè)大老板，先看能不能從地?cái)偦镉?jì)干起，一個(gè)能控制好成本的人，再輸也是有下限的。

作者臥底擺攤?cè)豪锟偨Y(jié)出，職業(yè)地?cái)傔x手生涯中最賺錢的三個(gè)類目：

食品：凈利潤高，消費(fèi)頻次高，只要人流量夠大，每晚的收入都十分穩(wěn)定；
服裝：凈利潤低，消費(fèi)頻次低，單一類目，量大價(jià)格低，人流大才能賺錢；
游戲：游戲攤位，凈利潤高銷售場景搭建復(fù)雜，不方便跑路，人流量大就能賺錢。

okay，以下是具體的實(shí)操指南，分為市調(diào)、踩點(diǎn)，選品、擺地?cái)傂枰獪?zhǔn)備的物品，銷售成交，擺攤注意事項(xiàng)，總結(jié)出來前輩的一些小心得幾個(gè)部分。

如上述MVP價(jià)值所述，這種投入少、風(fēng)險(xiǎn)低、時(shí)間靈活的創(chuàng)業(yè)方式，最重要是能賺到錢。

所以，對(duì)于那些沒有什么經(jīng)驗(yàn)、本錢也不多的創(chuàng)業(yè)者來說，擺地?cái)偸且粋€(gè)非常好的選擇！

沒社會(huì)經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生、本錢不多的第一次創(chuàng)業(yè)小白、帶孩子的寶媽，下班后時(shí)間寬裕想掙錢的白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)，甚至是曾經(jīng)眾包app下載注冊(cè)的公司，完全可以合法化的擺點(diǎn)推廣了。

第一步：市調(diào)、踩點(diǎn)

地點(diǎn)：考慮夜市、學(xué)校附近、工業(yè)園、商業(yè)街、公園、村鎮(zhèn)集市、地鐵出口、街道主干道、超市門口、景區(qū)等（不選擇人流多，但沒有人擺攤的地方，肯定有城管）；

人流量：人流量大小決定你成交額大小，如果人流小成交額也小，位置不對(duì)就換；

人流時(shí)間分布：決定你什么時(shí)候出攤；

目標(biāo)人群：結(jié)合收入、生活習(xí)慣決定了你賣什么產(chǎn)品和產(chǎn)品定價(jià)；

攤位安全性：是否收費(fèi)？是否有城管？競爭對(duì)手？

第二步：選品＆四個(gè)推薦品類

四個(gè)品類：

吃的（早餐夜市、特色小吃、蔬菜水果）；
穿的（男士女士服裝、老年服裝、童裝、襪子、帽子、圍巾、鞋子、鞋墊、手表、配飾（這個(gè)大學(xué)女生創(chuàng)業(yè)選擇最多）；
用的（日常用品鍋碗瓢盆、紙巾、洗衣粉、鼠標(biāo)墊、小風(fēng)扇、化妝用品及相關(guān)）；
玩的（兒童玩具、盆栽、多肉、鮮花、圖書）。

根據(jù)你選好的地點(diǎn)，和目標(biāo)人群決定賣什么。

不要以為你喜歡什么客戶就喜歡什么，你要賣市場需要的東西；

質(zhì)量：你要考慮回頭客，進(jìn)行長期作戰(zhàn)準(zhǔn)備，就不要選太次的東西，不要做一錘子買賣；

價(jià)格定位：在從消費(fèi)者的角度分析，地?cái)偵系纳唐窇?yīng)該比較廉價(jià)，否則他們寧愿去商場超市買。要讓人一聽你報(bào)價(jià)就覺得夠便宜！現(xiàn)在的人都已經(jīng)要成了網(wǎng)上購物的習(xí)慣，目標(biāo)白領(lǐng)人群的定價(jià)要低于淘寶包郵的價(jià)格。再高人家都上網(wǎng)上去買去了。老年人/工人/鄉(xiāng)鎮(zhèn)能接受的價(jià)格參考拼多多的價(jià)格，再高收入人群消費(fèi)習(xí)慣決定了他們選擇地?cái)偟目赡苄孕。?/p>

種類：做到垂直類目，做大了再考慮一下做其他的。比如你賣衣服的就買衣服，就不要再去賣鹽水鴨了；

地?cái)偖a(chǎn)品要便于攜帶；初次進(jìn)貨不要進(jìn)太多，控制庫存，尾貨就甩了再進(jìn)。貨對(duì)你沒用，錢財(cái)有用，特別是有些有時(shí)間限制的方面的產(chǎn)品；

進(jìn)貨渠道：利用地理位置找一些工廠尾貨呀、庫存，還可以談一些商場退貨的，網(wǎng)上進(jìn)貨的1688啥的，這方面有點(diǎn)廣，就不深入了。注意網(wǎng)購的自己一定要先買一個(gè)回來試一下。

第三步：準(zhǔn)備工作

有車一族其實(shí)開個(gè)車，后備箱放個(gè)燈就非常nice了；除了對(duì)停放地點(diǎn)有一些影響，你開個(gè)五菱宏光那絕對(duì)是夜市最靚的仔。

考慮到很多人沒有車，初次擺攤規(guī)模也不用那么大，準(zhǔn)備點(diǎn)基本的吧：

擺攤你得展示你的貨品吧？根據(jù)你的實(shí)際需要決定要不要買個(gè)桌子或者展示架什么的，網(wǎng)上搜索擺攤神器，有折疊的貨架，挺方便的。賣耳飾整個(gè)耳環(huán)展示架，比較好，買襪子的最基本得買塊布鋪地上展示你的襪子吧，實(shí)在不行床單也闊以，根據(jù)你的預(yù)算來；
現(xiàn)在的人懶，沒人愿意去黑黢黢的地方仔細(xì)看你賣的什么，你要讓人一眼看出來你在賣什么并且能吸引他過來。光線是第一步，所以夜晚的話，來個(gè)燈吧。擺攤的移動(dòng)攤位就來個(gè)LED小燈，固定攤位的就整個(gè)100瓦以上的節(jié)能燈，整個(gè)五米以上的很多插口的插線板，預(yù)防停電再備兩充電燈；
根據(jù)需要來個(gè)遮陽棚；
一個(gè)收攤收納的容器，比如買洗衣液送的小車車，或者行李箱啊，麻布袋蛇皮袋啊之類的；
網(wǎng)上整個(gè)收款碼的牌子打出來帶脖子上（可以避免別人換你的二維碼，手機(jī)沒電了也不慌著收攤回去了；
準(zhǔn)備一百塊錢零錢。雖然有人現(xiàn)在都是手機(jī)支付，但是還是有老人用現(xiàn)金的；
環(huán)境允許的話，可以整個(gè)喇叭播放提前錄好的錄音（這樣你抹不開面喊的時(shí)候就放廣播吧）；
雜物：水杯，紙，充電寶（必備，有群友每次收攤都是因?yàn)槭謾C(jī)沒電了），折疊凳，因?yàn)檫@是個(gè)長期抗戰(zhàn)的過程（不講究的都是直接坐地上）；
帶上你家萌寵，貓啊狗啊娃呀，吸引注意力過來（引流方法之一），群友賣烏龜后期就買了個(gè)氫氣球，小孩子一般一眼望過來就看到他的氣球，再去看賣烏龜。