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物美價(jià)廉的品牌,為什么活不過(guò)半年? - 成都廣告公司

時(shí)間:2020-04-16

最近,有位消費(fèi)品行業(yè)的朋友反映:苦熬了半年的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目終于關(guān)門大吉了,可是我們的產(chǎn)品明明比其他品牌好,而且價(jià)格更實(shí)惠,為什么消費(fèi)者就是不買賬? 

進(jìn)一步溝通,Grant發(fā)現(xiàn),有這樣問(wèn)題的創(chuàng)業(yè)者還很多。他們相信消費(fèi)者愿意花更少的錢買更好的產(chǎn)品。所以只要犧牲利潤(rùn)可以換來(lái)銷量,同樣可以實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。 

但是,事實(shí)證明,薄利不一定帶來(lái)多銷,反而可能導(dǎo)致滯銷。 

杜克大學(xué)Joel Huber教授曾開展過(guò)這樣的價(jià)格實(shí)驗(yàn): 向受試者提供兩款啤酒: 

  • A啤酒,售價(jià)2.6美元

  • B啤酒,售價(jià)1.8美元

這時(shí)67%的學(xué)生選擇A啤酒,33%的學(xué)生選擇B啤酒。 后來(lái)又加入了一款低價(jià)啤酒: 

  • C啤酒,售價(jià)1.6美元


按照直覺推斷,C啤酒應(yīng)該會(huì)搶奪A啤酒、B啤酒的份額。

但是結(jié)果是,幾乎沒有學(xué)生選擇C啤酒,而選擇B啤酒的學(xué)生從33%增加到47%,選擇A啤酒的學(xué)生從67%減少到53%。 

也就是說(shuō),在理想化實(shí)驗(yàn)的市場(chǎng)中,最低價(jià)啤酒的加入,不僅沒有額外創(chuàng)造銷量,反而促進(jìn)了原來(lái)的高價(jià)啤酒顧客向原來(lái)的低價(jià)啤酒(現(xiàn)在的中價(jià)啤酒)轉(zhuǎn)移。

這是為什么呢? 在消費(fèi)者獲取產(chǎn)品信息不充分的情況下,價(jià)格就是最好的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

市場(chǎng)中只有A啤酒和B啤酒的時(shí)候,消費(fèi)者不得不“二選一”,看重質(zhì)量的傾向選擇A啤酒,而看重價(jià)格的傾向選擇B啤酒。 但是C啤酒的加入,直接消除了消費(fèi)者的兩難處境。消費(fèi)者擔(dān)心買A啤酒價(jià)格不劃算,買C啤酒質(zhì)量不可靠,干脆權(quán)衡一下選中間項(xiàng)B啤酒。(中庸之道) 

這就是“折中效應(yīng)”。本以為最低價(jià)讓利給消費(fèi)者可以獲得青睞,沒想到給行業(yè)老二做了嫁衣。賠了利潤(rùn)又折銷量。 

很多行業(yè)都存在宏觀的“折中效應(yīng)”。市場(chǎng)上70%的利益被行業(yè)老大賺取,20%的利益被行業(yè)老二奪得,而剩下10%的利益由其他不知名公司一同瓜分。這些不知名的公司就是依靠為行業(yè)老二作陪襯而“茍且偷生”的。 

比如王老吉和加多寶的涼茶、康師傅和統(tǒng)一的方便面、青島和雪花的啤酒,這些頭部品牌一旦占據(jù)行業(yè)前兩把交椅,其他品牌基本上就只能眾星捧“雙月”了。 

消費(fèi)者從不喜歡便宜貨,只是喜歡“占便宜”的感覺。高性價(jià)比不能單純地用最低的價(jià)格銷售更好的產(chǎn)品,而是利用低于消費(fèi)者預(yù)期的價(jià)格,為消費(fèi)者設(shè)計(jì)“買到就賺到”的快感。 市場(chǎng)上有很多這樣的需求等待發(fā)掘。

“買得起的奢侈品”就利用了折中效應(yīng)創(chuàng)造了這種體驗(yàn)。 “買得起的奢侈品”,定價(jià)通常比大眾品牌高,但是又比名貴品牌便宜,或者定價(jià)高于國(guó)內(nèi)普通品牌,但又低于歐美著名品牌。 

比如Zara、H&M快時(shí)尚品牌暢銷全球,一定程度上是因?yàn)樗麄兊姆b,讓消費(fèi)者感受到花不多的錢,就能享有類似范思哲的著裝體驗(yàn)。

如果你正打算創(chuàng)建一個(gè)高性價(jià)比的“良心”品牌,顛覆你所處的行業(yè),要如何避免成為折中效應(yīng)的托兒呢? 

Grant總結(jié)了三個(gè)高性價(jià)比品牌的策略,幫助你渡過(guò)難關(guān):

  • 利用信息透明證實(shí)性價(jià)比

  • 利用產(chǎn)品促銷平衡性價(jià)比

  • 利用組合定價(jià)突顯性價(jià)比


一、利用信息透明證實(shí)性價(jià)比

花5000元買到iPhone,你覺得賺了,但是花800元買到雜牌千元機(jī),你就覺得虧了。為什么兩者的心理感受迥然不同呢? 拋開品牌因素,單純從定價(jià)考慮,前者你已經(jīng)了解iPhone的質(zhì)量值8000元,5000元買到相當(dāng)于賺了3000元。

而后者你并不了解千元機(jī)的真實(shí)質(zhì)量,800元買到千元機(jī)可能具有潛在風(fēng)險(xiǎn),比如容易故障、通訊不穩(wěn)定,那么打折的200元就成了對(duì)你的風(fēng)險(xiǎn)成本的補(bǔ)貼,你自然體會(huì)不到性價(jià)比。 

中國(guó)市場(chǎng)上充斥著大量的“一廂情愿”的高性價(jià)比品牌,他們自以為是業(yè)界良心。尤其聽到雕爺在2019年新消費(fèi)巨浪系列文章中鼓吹“性價(jià)比”時(shí),他們激動(dòng)不已,為知音奔走呼號(hào),瞬間把文章炒成10W+。

其實(shí),消費(fèi)者在面對(duì)這些品牌時(shí)通常提心吊膽。誰(shuí)知道你是真的高性價(jià)比,還是純粹的賤貨? 高性價(jià)比品牌想要破局,就要提供鮮明的證據(jù),贏得消費(fèi)者的信任。

性價(jià)比 = 性能/價(jià)格,要做到這點(diǎn),你需要證明你的價(jià)格、成本真實(shí)可信,并且功能、效用和其他大多數(shù)品牌相比毫不遜色。 

為此,你可以采用三種方法:

  • 成本結(jié)構(gòu)拆解:成本都一樣,我們更實(shí)惠

  • 性能效用比較:不搞洗腦術(shù),只看真實(shí)力

  • 重新定義性能:多余的性能,何談性價(jià)比

 

1、成本結(jié)構(gòu)拆解:成本都一樣,我們更實(shí)惠

同樣的處境,當(dāng)年的小米手機(jī)是怎么突襲iPhone和三星的呢? 除了眾所周知的用戶參與感、粉絲文化等感性營(yíng)銷手段,更重要的是小米手機(jī)率先把成本結(jié)構(gòu)的秘密暴露到大眾視野,提供了理性的信任。 

雷軍的小米發(fā)布會(huì)堪稱“手機(jī)行業(yè)的315晚會(huì)”,專門打擊其他品牌的溢價(jià)行為。各品牌成本大揭秘已經(jīng)成為硬件及測(cè)評(píng)行業(yè)的模范標(biāo)桿。 沒見過(guò)雷布斯談?dòng)布杀荆愫?jiǎn)直不好意思說(shuō)自己懂手機(jī)供應(yīng)鏈。

為了進(jìn)一步樹立高性價(jià)比的形象,雷軍更是公開宣稱“小米硬件綜合凈利潤(rùn)永遠(yuǎn)不會(huì)超過(guò)5%”。



2、性能效用比較:不搞洗腦術(shù),只看真實(shí)力

小米手機(jī)除了把手機(jī)行業(yè)的成本底褲揭露無(wú)遺,更在手機(jī)性能展示上做足了功夫。

小米率先把PC時(shí)代的跑分測(cè)評(píng)機(jī)制引入手機(jī)行業(yè),從此跑分成了各類硬件行業(yè)“秀肌肉”的環(huán)節(jié)。 

OPPO副總裁沈義人多次公開暗諷小米的跑分文化,提出手機(jī)不能只看參數(shù),細(xì)節(jié)都是錢堆出來(lái)的。 

但是消費(fèi)者不可能在使用前就準(zhǔn)確判斷一個(gè)產(chǎn)品的性能效用,也缺乏技術(shù)知識(shí)和科學(xué)的分析模型來(lái)做決策。

這時(shí),簡(jiǎn)單直接、通俗易懂的性能參數(shù),就成了消費(fèi)者最容易依靠的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

這兩年異軍突起的國(guó)貨護(hù)膚品牌HFP,專門分析和比較產(chǎn)品成分、工藝和原理。HFP的核心用戶因此被稱為“成分黨”,他們都是HFP高性價(jià)比理念的擁護(hù)者。


清華大學(xué)醫(yī)學(xué)部醫(yī)學(xué)博士舒暢解讀HFP明星成分


3、重新定義性能:多余的性能,何談性價(jià)比

如果你所在的市場(chǎng)已經(jīng)存在深入人心的高性價(jià)比品牌,那么你就需要挖開他的品牌護(hù)城河 —— 消費(fèi)者衡量性價(jià)比的標(biāo)準(zhǔn)。

每個(gè)人的消費(fèi)訴求都不同,性價(jià)比的衡量標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。

對(duì)職場(chǎng)白領(lǐng)來(lái)說(shuō),性價(jià)比高的手機(jī)是小米10,而不是iPhone 11,而對(duì)游戲玩家來(lái)說(shuō),性價(jià)比高的手機(jī)是黑鯊3,而不是小米10……

高性價(jià)比的品牌不可能在每個(gè)性能標(biāo)準(zhǔn)上都超過(guò)同行。真正的高性價(jià)比品牌懂得權(quán)衡利弊,挑出最有利的那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為性能優(yōu)勢(shì)的突破口。 你可以旗幟鮮明地重新定義性價(jià)比的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),告訴消費(fèi)者這個(gè)性能才是最適合你的,其他用處不大的性能,再高級(jí)也是多余的花費(fèi)。 

傳統(tǒng)酒店講究均衡發(fā)展,在各方面都做得不錯(cuò),擁有寬敞明亮的前臺(tái)和大廳、漂亮的接待小姐姐、配套的餐飲和娛樂服務(wù)、整潔的房間。 但是均衡發(fā)展會(huì)導(dǎo)致無(wú)法集中資源打造極致體驗(yàn),產(chǎn)生整體平庸。

班級(jí)里更受歡迎的,不是各科目都考80分的學(xué)生,而是個(gè)別科目100分,其他科目60分的學(xué)生。

同樣的,最高明的高性價(jià)比,不是每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都取得80分,而是關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)突破100分,其他標(biāo)準(zhǔn)60分即可。 

如家酒店就率先采用了這種策略,簡(jiǎn)化了大堂和前臺(tái)等外觀裝飾,減去了不必要的豪華服務(wù),專注在房間的整潔、舒適和服務(wù)的便捷上,成為了經(jīng)濟(jì)型酒店的代言人。

消費(fèi)者俗稱“花錢花在刀刃上”,這個(gè)刀刃就是你最應(yīng)該去重新定義、著力打造的性價(jià)比標(biāo)準(zhǔn)。偉大領(lǐng)袖在《中國(guó)革命戰(zhàn)爭(zhēng)的戰(zhàn)略問(wèn)題》中教導(dǎo)我們“傷其十指,不如斷其一指”。高性價(jià)比,亦如是。


二、利用產(chǎn)品促銷平衡性價(jià)比

高性價(jià)比策略,從業(yè)務(wù)贏利角度講,就是希望通過(guò)薄利撬動(dòng)多銷。那么高性價(jià)比不一定直接反映在產(chǎn)品價(jià)格上,還可以配合促銷聯(lián)合開展。(下面是組合策略,一定要結(jié)合整體思路來(lái)理解,千萬(wàn)不要單獨(dú)拎出一段來(lái)挑毛病) 

高性價(jià)比品牌初期面臨兩個(gè)問(wèn)題:一是消費(fèi)者沒用過(guò),不了解你是真的高性價(jià)比,還是純粹的賤貨,二是消費(fèi)者受到折中效應(yīng)的影響,會(huì)優(yōu)先選擇中等價(jià)位的品牌。 

為了解決這兩個(gè)問(wèn)題,你可以先采用中等價(jià)位,滿足消費(fèi)者的“中庸”心理,然后通過(guò)強(qiáng)有力的促銷手段,吸引更多消費(fèi)者首次使用。(本文的促銷專指降價(jià)促銷) 

等到消費(fèi)者已經(jīng)形成使用習(xí)慣,信任產(chǎn)品的性能后,你再主動(dòng)把產(chǎn)品降價(jià),同時(shí)減少促銷。 這時(shí),這些老顧客不會(huì)因?yàn)椴幌嘈拍愕男詢r(jià)比而選取其他中等價(jià)位品牌,折中效應(yīng)的影響在現(xiàn)有顧客群中大幅減弱。 然后,你可以利用這些老顧客的口碑來(lái)贏得新顧客的信任,實(shí)現(xiàn)社交裂變。

這個(gè)組合策略可以總結(jié)為從“中價(jià) + 強(qiáng)促銷 + 使用后信任”到“低價(jià) + 弱促銷 + 口碑信任”的過(guò)程。

這一過(guò)程中,產(chǎn)品從中價(jià)降到低價(jià),消費(fèi)者會(huì)更加容易接受。而且產(chǎn)品降價(jià)的銷量帶動(dòng)效果抵消了促銷減少或減弱的不利影響,從而實(shí)現(xiàn)整體策略上的薄利多銷。 

產(chǎn)品定價(jià)和促銷的動(dòng)態(tài)平衡,既解決了高性價(jià)比初期的信任問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)冷啟動(dòng),也避免了價(jià)格折中效應(yīng)的影響。 

但是這個(gè)策略仍然存在問(wèn)題,為此,你還必須實(shí)現(xiàn)兩個(gè)關(guān)鍵目標(biāo):集中引爆促銷,維護(hù)消費(fèi)動(dòng)機(jī)。 


1、集中引爆促銷

互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的壟斷格局似乎讓天下的生意越來(lái)越難做。凡是流量,都會(huì)被廣告和競(jìng)價(jià)機(jī)制拉高價(jià)格,凡是產(chǎn)品,都會(huì)被篩選和推薦機(jī)制壓低價(jià)格。

流量買得昂貴,產(chǎn)品賣得便宜,品牌怎么活?

要么擁有超級(jí)品牌溢價(jià),比如歐萊雅,要么擁有超級(jí)品牌銷量,比如小米。兩者皆無(wú),那你就是為互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)福利的,為成功品牌當(dāng)陪襯的。

無(wú)論任何品牌,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)就是你無(wú)法逃避的一道關(guān)卡。雙11、618等節(jié)日,包括直播活動(dòng)直接把品牌競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)成價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。

因此,本就利潤(rùn)微薄的高性價(jià)比品牌,盡快引爆銷量顯得更加重要,否則,很容易被這種機(jī)制慢慢消耗而亡。 

這時(shí),高性價(jià)比品牌在前期采用“中價(jià)+強(qiáng)促銷 + 使用后信任”策略時(shí),就要把促銷做到極致,引爆促銷活動(dòng),為后面“低價(jià) + 弱促銷 + 口碑信任”的轉(zhuǎn)型積攢傳播勢(shì)能。 

消費(fèi)者面對(duì)價(jià)格刺激,存在感受閾值,當(dāng)促銷力度低于這個(gè)閾值的,一切價(jià)格刺激都無(wú)法喚起消費(fèi)者行動(dòng)。 現(xiàn)在直播帶貨之所以風(fēng)行一時(shí),正是充分利用了低價(jià)刺激。近期羅永浩首次直播被諸多電商品牌和平臺(tái)指責(zé)價(jià)格不夠便宜,因而第二次直播的觀看人數(shù)和銷量大減。 

相反,如果促銷力度夠大,傳播方案用得恰當(dāng),一次促銷活動(dòng)就是一次出色的廣告和公關(guān)活動(dòng)。

類似的道理,華與華百萬(wàn)超級(jí)創(chuàng)意大獎(jiǎng)賽就把獲獎(jiǎng)人數(shù)縮減,集中化提高獎(jiǎng)金數(shù)額,把大多數(shù)白領(lǐng)一年也不一定能攢到的錢,一次性獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放,因此轟動(dòng)一時(shí)。 


2、維護(hù)消費(fèi)動(dòng)機(jī)

雖然強(qiáng)有力的促銷可以引爆銷量,但是消費(fèi)者很容易患上“促銷依賴癥”:沒有降價(jià)促銷就不買,降價(jià)力度不夠照樣不買。

從此,消費(fèi)者不關(guān)注品牌內(nèi)涵,只關(guān)注產(chǎn)品價(jià)格。品牌只能陷入低價(jià)比拼的陷阱,靠賣血維持生計(jì)。 這就是消費(fèi)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)移,原本依靠品牌自身影響力喚起顧客的消費(fèi)動(dòng)機(jī),最終轉(zhuǎn)移到依靠?jī)r(jià)格、明星代言人、直播網(wǎng)紅等外部因素。 

作為互聯(lián)網(wǎng)咖啡第一股,瑞幸就是經(jīng)典案例。誰(shuí)知道瑞幸是賣咖啡贈(zèng)優(yōu)惠券,還是賣優(yōu)惠券贈(zèng)咖啡? 要想避免降價(jià)促銷導(dǎo)致消費(fèi)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)移,就要提供合理的促銷原因,讓消費(fèi)者意識(shí)到促銷對(duì)他們來(lái)說(shuō)只是短暫而不確定的額外收益,不是品牌的常規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。 


(1)問(wèn)題產(chǎn)品原因

過(guò)時(shí)款、斷碼款的服裝,臨近保質(zhì)期的食品、飲料或護(hù)膚品,通常都會(huì)降價(jià)促銷。

當(dāng)然,問(wèn)題產(chǎn)品不是真的存在問(wèn)題,只是給用戶一個(gè)“占便宜”的理由。比如牛奶保質(zhì)期通常6個(gè)月,還剩3個(gè)月保質(zhì)期的就降價(jià)促銷了。消費(fèi)者認(rèn)為3個(gè)月足夠喝完,自然會(huì)感到這個(gè)問(wèn)題產(chǎn)品比常規(guī)產(chǎn)品更合算。


(2)特殊時(shí)間原因

比如店慶、畢業(yè)季、奧運(yùn)會(huì)、中秋節(jié)、消費(fèi)者生日當(dāng)天等。


(3)合作補(bǔ)貼原因

品牌、渠道、供應(yīng)商等合作伙伴提供補(bǔ)貼,因此降價(jià)促銷。


(4)限定身份原因

比如老幼病殘人群,應(yīng)屆畢業(yè)生、軍人、某地區(qū)的30歲白領(lǐng),或者付費(fèi)會(huì)員等才能享受降價(jià)促銷。


(5)互惠行為原因

比如產(chǎn)品拍照發(fā)朋友圈、集20個(gè)贊、推薦好友注冊(cè)、吸引好友拼單等。 總之,要讓消費(fèi)者感覺到這個(gè)促銷很合算,但不能長(zhǎng)期指望,還要看實(shí)際的產(chǎn)品質(zhì)量和性能,以及綜合品牌價(jià)值。

 

、利用組合定價(jià)突顯性價(jià)比

高性價(jià)比品牌有時(shí)提供的不只是一個(gè)產(chǎn)品,而是產(chǎn)品組合,比如打印機(jī)和墨盒、KTV和零食,還有時(shí)會(huì)通過(guò)品牌合作開展?fàn)I銷,比如華為手機(jī)和中國(guó)移動(dòng)聯(lián)合銷售手機(jī)和通信套餐。 這種情況下,高性價(jià)比品牌還可以通過(guò)產(chǎn)品組合定價(jià)來(lái)突顯性價(jià)比。 


1、重新分配心理賬戶

產(chǎn)品組合的總價(jià)是一樣的,但是每個(gè)產(chǎn)品分配的價(jià)格不同,也會(huì)產(chǎn)生不同的消費(fèi)感受。 

2010年蘋果公司和中國(guó)聯(lián)通合作推廣iPhone4。顧客只要預(yù)存5880元,就可以0元購(gòu)機(jī),而預(yù)存的5880元將作為通信服務(wù)費(fèi),分24個(gè)月返還給顧客,即0元手機(jī)+5880元通信服務(wù)費(fèi)。 

如果中國(guó)聯(lián)通換一種組合定價(jià),將iPhone 4定價(jià)5880元,然后24個(gè)月的通信服務(wù)費(fèi)免費(fèi),即5880元手機(jī)+0元通信服務(wù)費(fèi),前后兩種情況的結(jié)果有什么不同呢? 

我想只要你學(xué)過(guò)小學(xué)數(shù)學(xué),你就知道兩者結(jié)果應(yīng)該是一樣的。因?yàn)椋?/p>

0元手機(jī)+5880元通信服務(wù)費(fèi) = 5880元手機(jī) + 0元通信服務(wù)費(fèi)


但是實(shí)際上兩者的結(jié)果有天壤之別。這個(gè)產(chǎn)品組合包含兩個(gè)心理賬戶:手機(jī)和通信服務(wù)費(fèi)。 

當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)背景和消費(fèi)認(rèn)知下,消費(fèi)者對(duì)手機(jī)的預(yù)算,即心理賬戶,最多也就1000-3000元。但是iPhone 4價(jià)格昂貴,在國(guó)內(nèi)的品牌認(rèn)知度和用戶規(guī)模非常有限。5880元買一部手機(jī)的感受,就好比花100元錢吃了碗蘭州拉面,真貴! 

相反,通信服務(wù)是無(wú)形的,缺乏具體的價(jià)值感知,而且通信服務(wù)費(fèi)要拆成24個(gè)月來(lái)分?jǐn)偅M(fèi)者感受到的價(jià)值會(huì)非常小。最終,消費(fèi)者認(rèn)為0元購(gòu)買iPhone 4比0元購(gòu)買24個(gè)月通信服務(wù)更劃算。

于是蘋果公司和中國(guó)聯(lián)通采用了“0元手機(jī) + 5880元通信服務(wù)費(fèi)”的方案。所以預(yù)存話費(fèi)送手機(jī)的套路,一直發(fā)展到今天。 

有時(shí)候,你的產(chǎn)品定價(jià)明明很便宜,但是消費(fèi)者就是嫌貴,很可能是因?yàn)楫a(chǎn)品組合定價(jià)出了問(wèn)題。 我們?nèi)厝丛≈行?,一張門票大約200元,但是便利店里2~3元的瓶裝純凈水,放到溫泉洗浴中心,價(jià)格高達(dá)10元。所以我們往往不愿意在這里買水喝,并且感到消費(fèi)體驗(yàn)很差。 

相反,如果溫泉洗浴中心把門票價(jià)格提高到210元,然后免費(fèi)贈(zèng)送瓶裝純凈水。那消費(fèi)體驗(yàn)會(huì)如何呢? 門票從200元提高到210元,漲價(jià)僅僅5%,從消費(fèi)心理上講,你還是會(huì)把它們歸為一個(gè)價(jià)格梯度,不會(huì)覺得貴了許多。

而瓶裝純凈水從10元降低到免費(fèi),你會(huì)認(rèn)為這屬于附贈(zèng)的獎(jiǎng)勵(lì)。 這時(shí),消費(fèi)者通常會(huì)感覺210元門票+0元純凈水比200元門票+10元純凈水更實(shí)惠。 


2、分散收益、集中損失

有時(shí)產(chǎn)品組合還會(huì)包含若干豐富的選項(xiàng),不同的拆分或組合方案影響消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的態(tài)度。 有的韓國(guó)餐廳會(huì)不限量贈(zèng)送泡菜,但是每次只能用很小的碟子盛放。貪吃的消費(fèi)者,需要去取兩三次才能解饞。 

為什么這些韓國(guó)餐廳不換個(gè)大點(diǎn)的碟子呢?當(dāng)然有減少浪費(fèi)的意圖。不過(guò),更重要的是,這些韓國(guó)餐廳在故意延長(zhǎng)消費(fèi)者的美好體驗(yàn)。 如果把贈(zèng)送的泡菜視為一種收益,那么多次小量收益就比單次大量收益更能加深顧客對(duì)美好體驗(yàn)的印象。 

也就是說(shuō),對(duì)于消費(fèi)者產(chǎn)生收益的部分,分散成多次來(lái)滿足會(huì)讓消費(fèi)者更加感到超值。 

近幾年非常流行的海底撈火鍋,其實(shí)也是運(yùn)用同樣的策略。顧客排隊(duì)等待時(shí)可以享受到免費(fèi)的點(diǎn)心和飲料,還有娛樂設(shè)施、按摩、修甲、擦鞋等服務(wù)。 雖然海底撈的火鍋不一定是最美味或者分量最足的,但是你還是會(huì)覺得海底撈的性價(jià)比很高。 

再比如健身房會(huì)員卡買12個(gè)月贈(zèng)送1個(gè)月,化妝品買一件贈(zèng)送一系列產(chǎn)品小樣,甚至贈(zèng)品比原產(chǎn)品還多。 總之,把收益分散,消費(fèi)者會(huì)感到性價(jià)比更高。 

當(dāng)你購(gòu)買電腦時(shí),通常會(huì)附帶一系列的配件。商家一般會(huì)告訴你這些是贈(zèng)品。但是你明明知道這些配件的費(fèi)用已經(jīng)計(jì)入電腦費(fèi)用,為什么商家還會(huì)告訴你這些配件是贈(zèng)送的呢? 

消費(fèi)是人民群眾喜聞樂見的活動(dòng),但是付費(fèi)卻是深惡痛絕的行為。

試想一下,如果商家把價(jià)格都拆開,告訴你:鼠標(biāo)80元、鍵盤200元、散熱架120元等等。你的直覺可能會(huì)告訴你:這一堆東西TMD這么多錢嗎?有完沒完啦?干脆這件不要了,不,還有這件。

所以消費(fèi)過(guò)程中,凡是讓顧客感到損失的環(huán)節(jié),你需要盡量把損失打包,讓消費(fèi)者把討厭的付費(fèi)一次性完成,而不是一刀一刀地從消費(fèi)者身上“割肉”。 

史玉柱在《征途》游戲中創(chuàng)立了游戲免費(fèi)、道具收費(fèi)的模式,使之成為網(wǎng)游行業(yè)的典范。但是這些年網(wǎng)游行業(yè)逐漸轉(zhuǎn)向游戲付費(fèi)、道具免費(fèi)的模式。這存在同樣的原因。

由于網(wǎng)游具有極強(qiáng)的成癮性,道具的付費(fèi)通常不是一次性的。隨著游戲的參與程度,以及眾多游戲玩家的軍備競(jìng)賽,付費(fèi)行為會(huì)越來(lái)越頻繁。

而每次道具付費(fèi)都相當(dāng)于一次損失,最終網(wǎng)游玩家雖然沉迷其中無(wú)法自拔,但對(duì)網(wǎng)游公司的怨氣也會(huì)越來(lái)越重。

游戲付費(fèi)、道具免費(fèi)的模式則是把損失打包,讓用戶一次性付費(fèi),畢竟長(zhǎng)痛不如短痛。 

總之,把損失集中,消費(fèi)者會(huì)感到性價(jià)比更高。 


四、高性價(jià)比靠?jī)蓷l腿走路:理性+感性

我們通常認(rèn)為,高性價(jià)比可以由三種方式實(shí)現(xiàn): 

  • 嚴(yán)控經(jīng)營(yíng)成本,壓低原材料價(jià)格,削減管理支出;

  • 利用規(guī)模效應(yīng),大規(guī)模生產(chǎn),攤低邊際成本;

  • 掌握技術(shù)優(yōu)勢(shì),提高生產(chǎn)效率,把每日產(chǎn)量從1萬(wàn)提到2萬(wàn)。

但是這些方法僅僅是從企業(yè)供應(yīng)鏈和生產(chǎn)視角來(lái)考慮,缺乏消費(fèi)者心理視角的思量。所以近些年市面上出現(xiàn)了大量自稱,也許是冒充高性價(jià)比的品牌。 這些品牌相信消費(fèi)者是理智的,互聯(lián)網(wǎng)在消除商家和顧客之間的信息不對(duì)稱。所以只要我要把性價(jià)比做足,在價(jià)格上拿出誠(chéng)意,消費(fèi)者一定買單。 但是這種觀念和唯感性品牌主義一樣可笑。 

唯感性品牌主義認(rèn)為消費(fèi)者是感性的,互聯(lián)網(wǎng)在加強(qiáng)人際的無(wú)縫連接,攀比、傳染、從眾和追求個(gè)性的心理必將孕育出暢銷的高價(jià)品牌。 上述兩種觀念都屬于散點(diǎn)思維,自以為是。

實(shí)際上,高性價(jià)比品牌同樣依靠理性和感性雙重機(jī)制來(lái)實(shí)現(xiàn)。 高性價(jià)比不是通過(guò)成本優(yōu)勢(shì)來(lái)制定市場(chǎng)最低價(jià),而是設(shè)計(jì)顧客對(duì)價(jià)格的感受來(lái)撬動(dòng)產(chǎn)品銷量。 簡(jiǎn)單粗暴的低價(jià)注定灰飛煙滅,精心安排的低價(jià)才能扣人心弦。

如果你想更深入了解高性價(jià)比品牌的營(yíng)銷策略,建議你補(bǔ)充閱讀《為什么高性價(jià)比會(huì)成為新品牌的噩夢(mèng)》。


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